Le flexitarisme, l’alternative flexible au végétarisme

Améliorer son alimentation et faire du bien à la planète en même temps, c’est possible. En cette Journée internationale du végétarisme, CAPSAO vous parle d’un nouveau phénomène de 2021 : le flexitarisme. 

Vous le savez déjà, notre façon de consommer et de nous alimenter influe sur notre chère planète Terre. Il a été prouvé que la diminution de la consommation de viande préserve l’environnement, évite l’agriculture intensive, réduit l’abattage des animaux. 

Pas de crainte, cet article n’a pas pour but de donner un cours ou de faire culpabiliser les carnivores, mais plutôt de se sentir en accord avec le fait d’être des omnivores de 2021. Des flexitariens. Dans flexitarisme, il y a le préfixe « flex » qu’on retrouve dans le mot flexible. 

Être flexitarien c’est réguler sa consommation de produits d’origines animales sans culpabiliser de manger encore de la viande. Cela relève d’être conscient de son alimentation. Allez chez son fermier directement pour acheter son poulet du dimanche par exemple.

Bref, un flexitarien se sent libre de prendre du plaisir de manger pour sa santé des légumes et des fruits de saison et manger de la viande et du fromage en qualité et non en quantité !

Par exemple, vous pouvez faire le choix de ne plus acheter de viande mais de vous autoriser à manger une belle pièce de viande lorsque vous allez dans un restaurant. Il existe plusieurs alternatives pour être flexitarien, le tout réside dans la prise de conscience et d’être en accord avec soi-même tout en préservant notre environnement.