Aujourd’hui au menu chez Radio CAPSAO s’invite une spécialité des foires du Guatemala : Los Elotes Locos
Los Elotes Locos ou maïs fous font partie des repas chapín (le surnom pour désigner les Guatémaltèques )des guatémaltèques. En fait, ce délicieux sandwich de maïs peut être dégusté lors de foires nationales ou patronales au Guatemala. Les elotes locos ce sont en fait des épis de maïs avec un bâton de bois aux deux extrémités. Ils sont aussi enveloppés avec de la sauce ketchup,......
